日記

先日Dにスコーンの作り方を教えてもらった。小麦粉(全粒粉半分)とふくらし粉をよく混ぜる。ミキサーを使う。バターを入れてボソボソになるよう混ぜる。最後はミキサーを使う。サルタナレーズンを好きなだけ入れる。少しずつ牛乳を入れながらこねる。粘りが出てきたら終わり。焼く。